「ヨンキー」でピータンを食べるの巻
母のリクエストで「鏞記酒家／ヨンキー」(中環)へ。目的はなんといってもピータンです。私は中で食べるのは今回が初めて。ワクワクです。昨年はヨンキーから喧嘩別れしたという湾仔にある「甘牌燒鵝」に行きました。「甘牌燒鵝」はひとりでも入りやすいので、ひとり旅の際には手軽でおすすめです。では「鏞記酒家」のメニューを見ていきましょう！
ヨンキーの豊富なメニュー紹介
ピータンやローストダッグで有名な「ヨンキー」ですが、お料理の品数も豊富です。外国人が食べやすいメニューセットも用意されています。メニューが豊富な分、迷ってしまうかも…店員さんは親切なのでおすすめを聞いてみるのもよいですよ。
酸薑皮蛋 ピータン生姜
有名な「ヨンキー」のピータン生姜。黄身は半熟でとろとろで美味しい！日本で食べるピータンで黄身の部分も硬いことが多いので、新鮮な食べ心地。そして、添えられている(敷かれている？)甘酢の生姜がこれまた合う！食べる前は何故ピータン生姜なのかと思っていたのですが、生姜との相性バッチリです。一皿で３つです。
ピータン・シェンタン・卵白・ほうれん草煮
グランドメニューではなく、季節のメニューにあったお料理です。母がこれ食べたい！と猛プッシュ。見た目はなんだか美味しくなさそう(失礼)なのですが、食べたら美味しい！揚げたニンニクも入っていて、味がぼやけずパンチもあります。ほうれん草がたっぷり入っていて野菜もしっかり摂取できます。
豆腐の土鍋炒め
一見、鶏肉のようにも見えますがお豆腐の料理です。硬めの豆腐が素揚げされいて、少し甘く煮てあります。結構量が多いので、途中から飽きてしまうかもしれないのですが、美味しいです。４人～５人で食べると丁度よいと思います。
ローストピジョン(鳩)
本当はクリスピーポークを食べたかったのですが、残念ながら売り切れとのことだったので鳩を注文。鳩を敬遠される方もいますが、チキンとは違う味わいで美味しいんです。むしろ、鳩の方が鶏よりも部位に差がない気がします。(鶏はバサバサした部分があるので…)レストランで気軽にローストピジョンが食べれるのは香港ならではですよね～。
芒果布甸 マンゴープリン
さて、さてデザートです。このマンゴープリンは笑っちゃうほどマンゴーの味がしません！こんなに黄色いのに！母と妹も驚愕のマンゴー味のしなさ(笑)「ヨンキー」に行かれた際にはマンゴープリンはオーダーしてはダメです。果たしてこれはマンゴープリンなのか？？と思うほどの出来です。見た目はおいしそうなんですが…。
琥珀桃膠燉湘蓮 樹液のゼリー入りのスープ
なんだか分からず頼んだ温かいデザートスープ。これが意外にも美味しい。甘いのですが、なんとも言い難いクセになる味でした。ナツメ・竜眼が入っていて健康によさそうです。ゼリーのようなものは樹液らしいですが…これ自体には味はしないのでクセはなく食べやすいです。
こちらがデザートメニュー。
影が入ってしまい、見にくくなってしまいました…。あまりピンとこない場合はカフェやスイーツショップでデザートを食べる方がよいかもしれませんね。
「ヨンキー」は広い店内なので、ゆっくり食事ができました。私たちは2階に通されました。外国の方も多く食事をしていましたよ。たまには老舗の高級店に行くのもよいですね～。
ヨンキーの店舗情報と行き方+ひとり飯に最適のレストラン
◇鏞記酒家 Yung Kee Restaurant
最寄駅／メトロ中環駅 D2 出口, 徒歩約4分
営業時間／11:00-23:00
支払い方法／現金・Visa・Master・JCB・八達通
住所／中環威靈頓街32-40號
ひとりでローストグースやローストチキンを食べたい方は「甘牌燒鵝」へ！人気店なのでランチは2開店の20分くらい前に行って並ぶのが良いかと思いますよ。
◇甘牌燒鵝 Kam's Roast Goose
最寄駅／メトロ灣仔駅 A4 出口, 徒歩約3分
営業時間／11:30-21:30
カード／現金
住所／灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地舖
